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姜汁菠菜

菜名:姜汁菠菜





特点:老人 咸鲜 拌 十分钟 简单
姜汁菠菜
口味:咸鲜
方法:拌
时间:十分钟
难度:简单
工具:煮锅
具体做法:
夏天家人基本上没什么胃口吃一些大鱼大肉,还是凉拌菜最受欢迎。
菠菜 适量姜 适量蒜末 适量盐 适量鸡精 适量花椒油 适量生抽 适量醋 适量芝麻油



菠菜洗净,切成三段。



姜磨成蓉备用。



锅中坐水烧开,下入切开的菠菜焯水。



焯好的菠菜捞出,过凉水。



过了凉水的菠菜挤出些水份,放入容器中。



依次加入盐,鸡精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌均。



为了造型好看,找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中。



压入容器中的菠菜倒出装盘即可。



































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