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西芹炒百合

菜名:西芹炒百合





特点:热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单
西芹炒百合
口味:咸鲜
方法:炒
时间:十分钟
难度:简单
工具:炒锅
具体做法:

300克西芹 20克百合 少许胡萝卜 100克猪瘦肉 25克大豆油 5克葱末 5克姜末 3克精盐 2克五香粉 3克味精 10克生抽 少许料酒



将西芹清洗干净,切成斜片,装入盘中待用。



锅中做水烧开,倒入西芹片焯一下。



捞出,过凉,挤干水分,装入盘中待用。



将猪瘦肉切成片,葱姜切成末装入盘中待用。



热锅放油烧热,倒入猪瘦肉煸炒,放入葱姜末。



放入胡萝卜片,五香粉炒出香味。



倒入焯好的西芹片。



翻炒均匀,倒入浸泡好的干百合。



翻炒均匀,加入精盐,生抽,料酒。



翻炒均匀,最后加入味精调味。



翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。





























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