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尖椒土豆片

菜名:尖椒土豆片





特点:热菜 清淡 炒 十分钟 简单
尖椒土豆片
口味:清淡
方法:炒
时间:十分钟
难度:简单
工具:炒锅
具体做法:
这是一道简单营养的家常菜,口感甜脆,味道清淡。土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险。
100g尖椒 100g土豆 100g洋葱 适量葱碎 2克盐 2克鸡精



土豆去皮洗净切成薄片,放入水中泡5分钟。



尖椒洗净去籽切菱形片,洋葱切块。



锅中放油爆香葱碎。



下入土豆片翻炒均匀。



放入洋葱继续翻炒至土豆片透明。



加入尖椒翻炒均匀加入盐和鸡精调味即可。







































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